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刚果金沙萨:刚果(金),巧克力生产国

刚果金沙萨:刚果(金),巧克力生产国

北基伍省的戈马市正在洛瓦的巧克力工厂开始冒险。
8月25日,工业部长和前任省长,朱利安Paluku,以及
他从中小型企业,贾斯汀·卡伦巴恩贡戈,同事表达的意愿,
中央政府支持民营举措,促进当地生产的
承诺部门。
北基伍省的戈马市以其传奇的奶酪和美味的香肠而闻名,它正在
投资工业化生产巧克力。中央政府的两名成员
从该省旅行,参观了生产基地的适度设施。
位于Le Volcan区的巧克力。由于
需求增长而迅速发展的这家工厂每月可生产多达150公斤的纯巧克力。在
生产过程尊重国际标准,不同阶段
的转换:烘烤,冷却,回火等。但是,
工厂的技术难题是由于机器当前的运行缓慢而引起的。在现阶段,很难设想
没有大量投资就可以迅速增加产量。为了扭转
局面,您需要来自刚果民主共和国的补贴,巧克力工厂的经理
向其尊贵的参观者解释说。
政府代表团访问了戈马,这是
由世界银行
与中央政府合作发起的微型,中小型企业发展支持项目的一部分。这次访问结束时,刚果(金)地方政府
希望巧克力工厂成为该行业的国家标准携带者。此外,
讨论还集中于
行业促进基金(FPI)的融资政策的方法和机制,以使小型生产单位(如
Lowa巧克力工厂)受益。
制造商的主要特征之一是回收当地可可原料
主要的。确实,
尽管采矿潜力同样重要,但北基伍省首先也是农业省,曾经是刚果民主共和国的粮仓。
从广义上讲,年轻人更多地投向了手工矿物开采,而不是农业。然而,尽管
有20多年的武装暴力,该省近年来仍能够在可可种植方面获得新的投资
。2015年,活跃于
可可种植领域的公司Esco Kivu与29,000个种植者合作。今天,其他同类公司也纷纷效仿

贝尼和瓦利卡莱的土壤非常适合种植可可树。但是没有工厂
迄今为止,本地转型阻碍了北基伍中心地区大型市场的发展。
我们更好地了解针对这项投资的战略利益,既可以促进经济发展

促进国内对可可的需求。可用的产量远低于
该省的实际潜力。由于战争,
由于越来越多的不安全感,许多种植者被屠杀或宁愿完全放弃他们的田地。
没有被盗,生产就会腐烂。

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从可可树到巧克力