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拿奖拿到手软的金牌巧克力 Akesson’s

千万别因为Akesson’s包装的简洁而错过这道美味,Akesson’s的这款巧克力,从出道即揽获巧克力行业大奖: 2016年|Great Taste金奖、…

千万别因为Akesson’s包装的简洁而错过这道美味,Akesson’s的这款巧克力,从出道即揽获巧克力行业大奖:

2016年|Great Taste金奖、AOC金奖、国际巧克力大奖银奖

2015年|Great Taste金奖、AoC金奖

2014年|Great Taste金奖、国际巧克力大奖金奖

当你真的尝过这块巧克力,就会明白颁给它的各大奖项都是实至名归。全部采用马达加斯加高品质Criollo可可豆,非常出色地呈现出Cirollo的细腻精妙,好像探入了马达加斯加的热带雨林,丰富的野果和红树莓香气令人愉悦,高酸度缓解了100%黑巧的压力。

迷人的苦调是始终如一的底色,不仅增加了品鉴的深邃感,也拉长了余味的徘徊,让人流连忘返。作为Akesson’s的王牌单源,这块黑巧让很多人都颠覆了对100%黑巧的固有认知,绝对是非尝不可的经典!

坐落于马达加斯加的Bejofo(旧名:Ambolikapiky)庄园是Akesson’s三个世界级可可庄园中的一个,也是品质最高的一个,这个庄园出产的Criollo原种可可豆年产仅有两吨,产量甚至比以稀少著称的Porcelana(年产三吨)还要少。2014年以来连续斩获AoC、欧洲巧克力大奖赛等巧克力届大奖,可说是当下红的发紫的一款可可豆。

Akesson’s之所以能让每年豆子保持几乎一致,是由于他们是马达加斯加最大的种植园,也把最好的可可豆留给自己的巧克力,加上每一批可可豆都经过严格的可可脂含量酸度测试,确保口感始终如一。

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