2019世界巧克力大奖亚太区竞赛 屏东地区业者荣获45个奖项殊荣

製作巧克力原料「可可」,近年来台湾已开始种植,而且可可的品质还受到许多甜点大师的喜欢与肯定,其中台湾种植可可最知名的地方屏东,今(2019)年还参加在屏东演艺厅举办──被喻为巧克力界奥斯卡奖的世界巧克力大赛。此次大赛邀请自亚洲、欧洲、美洲等各国可可专业的品评师担任评审,从超过900件作品中挑选出优秀作品,屏东业者从中脱颖而出,荣获多项奖项,荣获6金19银13铜7特别奖殊荣,让台湾及屏东再次被世界看见!

屏东县长潘孟安担任颁奖嘉宾,并为得奖选手鼓励,而来至日本的巧克力彩绘画家Noriko更在现场利用巧克力膏将县长潘孟安的肖像栩栩如生地描绘出来,令来宾与民众啧啧称奇。

屏东县长潘孟安表示,屏东不论天气、地理位置皆十分适合可可树的栽种,而县府长久以来就积极推广可可产业,不论是鼓励农民进行槟榔树废耕改种可可豆、提供种植可可相关技术,也举办可可豆风味品评竞赛等相关活动,为了就是让屏东的在地业者技术更精进、经验更丰富,让屏东可可的品牌能走向国际。

本届2019世界巧克力大赛ICA亚太区竞赛中,台湾一举夺下亚太区共13金44银32铜18特别奖,其中屏东在地品牌福湾庄园、曾志元巧克力、小雨果巧克力、邦尼巧克力、Ho Tai Feng、TC巧舖、JL chocolate、可可雅米、Jade Li Chocolatier共夺得6金23银14铜9特别奖佳绩,再次将屏东可可推上国际舞台。

屏东县政府为持续推广与强化屏东可可之行销,以「屏东可可‧台湾巧克力」为主题,办理6场次主题式论坛,邀请海内外可可产业及巧克力工艺师等专家,进行产官学研的实务交流,呈现近年可可产业努力的成果,更期待透过此次竞赛活动,带动屏东地区可可产业行销,并增加国际视野及能见度。

图片:屏东县政府提供

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