吃巧克力可以减肥、舒缓经痛?关于巧克力的4大误解!

巧克力可以说是世界上最受欢迎的甜食了,市面上各种口味、造型的巧克力五花八门,让「巧克力控」们为之疯狂。你也喜欢吃巧克力吗?那你肯定有听过几个关于巧克力的迷思,现在就替你破解!

关于巧克力的4个误解

巧克力上头的%数愈高,就是愈苦的意思?

一般来说,外包装上的%数泛指巧克力中可可的含量,%数愈高,甜度愈低。

%数代表巧克力中可可的含量,数字愈高味道就愈苦、糖分含量较少。营养师温心璇表示,%数是指巧克力中可可固形物的比例,所谓可可固形物,是指可可脂或可可浆,假设外包装上写70%巧克力,代表可可脂或可可浆占这块巧克力的70%,剩下的30%可能是糖、香草、牛奶等其他成分。

吃巧克力可以减肥?

可可脂%数高的巧克力不一定热量低,要注意外包装的营养标示。

巧克力中的2大热量来源,其中之一为可可脂跟糖。可可脂是脂肪的一种,1公克的脂肪提供人体9大卡热量,而1公克的糖提供4大卡热量。加上巧克力不含膳食纤维,单从人体所需的3大营养素来看,它属于高脂、高热量的食物,无法帮助减肥。购买巧克力前还是要参考外包装的营养成分表,上头会标示巧克力中可可脂的含量,高可可脂表示高热量,减肥靠吃巧克力的话,可能会适得其反。

吃巧克力能舒缓经痛?

酌量摄取巧克力可以缓和心情、舒缓经痛。

从生理学的角度来看,巧克力中有色氨酸(Tryptophan)的成分,可帮助人体合成血清素,只要人体脑内血清素提高,就能稳定情绪,可以让人感到心情快乐、愉悦。若是因为经痛、心情低落,就可以利用巧克力来刺激人体血清素的合成,达到舒缓的效果。

那狗狗和猫咪也可以吃巧克力吗?

巧克力对狗狗跟猫咪是大忌,特别是狗狗千万不能吃。

动物医师表示,狗狗误食巧克力是诊间里常见的中毒原因之一;因为巧克力含有可可硷,这是狗狗跟猫咪体内无法代谢的物质(尤其狗狗是完全无法代谢的),食用后轻微者会呕吐、腹泻,严重的话会肾上腺素上升,导致心跳加速、心律失常,甚至丧失生命。家中若是有养宠物,建议要让宠物远离巧克力,以免误食。

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