吃了这19种巧克力,我又相信爱情了!

作者:吃喝君

 

为了更好的让我们了解巧克力,让我们先来看一段西班牙动人爱情故事。

故事是这样的,贵族家庭出身的科尔特斯。从小生活富裕,作为富二代,完美的发扬了不学无术拿钱来凑的优良传统。

最终,因为成绩实在太差,学校连择校费都不让交了,科尔斯特被迫休学在家。

当时是1501年,正值欧洲“大航海”的黄金时代,航海技术一哥西班牙人一窝蜂满世界找“海贼王的宝藏”。

休学待业青年科尔特斯也表示:“我要上船!”

1518年,贝拉斯克斯组织探险队前往墨西哥,科尔特斯被任命为队长,身为殖民地老司机的科尔寺特非常清楚,一夜暴富的机会终于来了!

他发现当地的土著阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料。科尔特斯偶然喝了一杯这种饮料,刚喝入口中,这酸爽的feel!,这苦涩的感觉!这迷之香醇!…..根本停不下来!!!!

而这个可可豆加水的饮料,在历史上确实是巧克力的最初原形, 是!饮!料!

那么巧克力是如何从饮料变成固体呢?

………….让液体冷却凝固成块就可以了…………

当然,实际过程肯定没有这么简单,巧克力的原料几乎都是来自于可可豆,而可可豆含有大量的可可脂,可可脂主要由多酚组成,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,心血管疾病。

黑巧克力之所以被称为最为正宗的巧克力,是因为其极高的可可和可可脂含量。

可可含量是巧克力到底多苦的重要依据。所以买巧克力的时候记得先看看可可含量哟

并且, 巧克力的热量其实非常低!适量服用!不会变胖哟!

我们一周有七天时间,每天我们也许都会经历许多个瞬间,其中不乏含有美好的瞬间,“浪漫、青春、健康、力量、关心、博爱、愉悦…”爱吃巧克力的你,巧克力的浓情也会永远陪伴着我们经历每一次美好瞬间~我们每天都有一个喜爱巧克力的理由。

这周我们精心挑选了19种巧克力

同时我们邀请了的12位巧克力资深吃货,经过两轮试吃和复吃环节,通过险些要一言不合掀桌子的激烈讨论,终于选出了他们最喜爱的5款巧克力!

他们是:

TOP5 哈骑仕88%纯正克鲁黑巧克力

外包装是暗红色的,板砖设计,德系风格。里面是一整块用锡纸包着的,不过很好掰开,不容易碎。要是有包装奖的,这款巧克力一定能获奖!

因为是原味黑巧克力,它可可含量很高,所以入口后第一反应就是苦,还有点酸涩。(我抱怨太苦的时候收到了小伙伴们的白眼,没看到写着88%可可脂苦味巧克力么?)口味偏甜的小伙伴可以看下面别的款了~不过相对的,这种巧克力可以说是营养价值十分高的。

入口待几秒就没什么涩味,不过还是苦,但苦的很纯正。喜欢可可原味的人一定不要错过,比较赞的是,这款口感细腻,非常顺滑。而且这款后味会有一点回甜,让小编想到一词,“苦尽甘来”。嗯,吃巧克力还吃出了人生哲学~

最最重要的是,它可以减肥!

吃喝指数:7.2

TOP4 AMOVO魔吻黑巧克力(考维曲)

“不溶在手,只溶在口”正是形容巧克力的丝滑感,天生散发醇香气息的巧克力有时候吃起来真的如同和恋人接吻一样呢,刚看到这款魔吻的时候,就只觉得它的华贵典雅的包装真是吸引眼球,打开后,巧克力外表都是有菱形组合而成,因为是纯手工所以每一粒都有自己独特的口味和外形。真是激发了我的少女心~它的香是可可自然的香,又略带苦味,而且香味厚重持久,在我看来是一种让人感到独特的美味。

在口感上它给我印象最深刻的是它的独特的后味会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味,并在整个口腔久久缠绕。如此浓郁,就是偏苦一点但并不过分。如果追求那种醇厚口感的,那么魔吻还是挺不错的。不过个人偏好问题感觉还可以。稍微有点咸,倒是挺浓地。也是值得推荐的一款巧克力~

吃喝指数: 7.6

 

TOP3 贝客诗 蓝莓和阿萨伊果味夹心黑巧克力

贝客诗蓝莓巧克力,有着咖啡一样的浓郁香气,包含着香浓果汁,黑巧绅士与蓝莓小姐的微酸蜜恋,别具匠心,妙不可言。小身材大味道一口难忘。

这个巧克力带有一种非常特殊的魔力,如果外表看起来,就是巧克力球,没什么特别的,可一咬下去,含到嘴里,入口即化的醇香巧克力裹着天然酸甜口味的蓝莓汁瞬间充满你的味蕾,不会很甜也不会有腻的感觉,层次感很丰富,弹弹的很Q 口感特别很带劲儿的这款蓝莓巧克力真的超级好吃,几乎在场的所有吃货都对这款巧克力要求复吃!

让小编这个也吃了好多呢!喜欢吃巧克力球的应该会喜欢这款。

由于巧克力和蓝莓本身的特点,回味阶段略酸。

 

吃喝指数: 8.5

TOP2 瑞特斯波德 全榛子黑巧克力

说到瑞特斯波德巧克力,大家第一反应一定是它方方正正的模样,你们知道为什么要是方型的吗?

每一个伟大的发明背后必有一个故事:在1932年,ClaraRitter发现waldenbuch的球迷喜欢在运动的时候吃Ritter巧克力。他们坚持把巧克力放在他们的运动夹克口袋里,但是上期运动,巧克力化在口袋里了,于是她想出了一个简单而又成功想法:把巧克力做成了正方形,就像今天的Ritter Sport巧克力!这样就更紧凑一点,但同时重量不变,这就是这个成功故事如何得到启动…

这款虽说是可可脂含量超高的黑巧,不过却让人感觉不到太多苦涩,而且这款巧克力大量加入了榛子仁,香醇丝滑的黑巧克力与榛子仁的香脆口感完美结合,瞬间就能炸翻你的味蕾,让人欲罢不能。根本停不下来!(小编一边嚼一边在点头中(* ̄ω ̄))

 

它的另外一大特点就是拿在手里不易化,不会给人手上粘粘的不适感。处女座的福音~

吃喝指数:8.5

TOP1 日本北海道ROYCE原味

作为这次评选结果的NO1,这款巧克力在我们的测评上毫无压力的得到了“史上最顺滑的巧克力”的评价,从来没想到吃巧克力居然吃出来那么一种“嫩”的感觉!简直堪比白豆腐!如果说吃别的巧克力是在品尝它们的味道,那这个就不能简单的用这些来品啦,要品当然是品它的口感!裹在质地绒密细腻的可可粉里,每当品尝Royce’巧克力时,使人自然联想起北海道的优美景致!

入口的时候还没反应多一秒就在口中融化了,就是那么快。一种滑滑的丝质口感,带有着它轻盈的味道!巧克力原浆陪着鲜奶油一下子涌入口中。在口中停留的时间虽然短,但你还是口留余味,香醇可口,味道不错,甜度也适中~那饱含一点点微苦味道的醇香,最是精髓所在,入口难忘!

生巧的“生”本来就是“新鲜”的意思啦~就好像会呼吸的巧克力。

所以保鲜期短哦,千万别久放浪费啦,在冰箱中拿出来隔2、3分钟再吃,是口感最好的时候!不过对于我来说,打开它的那一刻,就一定没有嘴下留情哦~巧克力的味道很浓郁,完全欲罢不能~

吃喝指数:8.6

欢迎投稿分享:巧吧 » 吃了这19种巧克力,我又相信爱情了!

赞 (0)

评论 0

评论前必须登录!

登陆 注册