什么牌子的可可,让挑剔的你也无法拒绝?

什么牌子的可可,让挑剔的你也无法拒绝?

没有什么,比冬天里的一杯热可可,更可的了。 在这点上,食鉴局的女探员们极有共识,工作台上,小抽屉里,都悄悄地进驻了各个牌子的可可粉。 那么问题就来了,到底哪种可可粉,泡出来的热可可...
鱼子酱巧克力,要留给这天吃

鱼子酱巧克力,要留给这天吃

意大利北部的多山地区皮埃蒙特Piedmont,以昂贵的白松露和意大利最为优质的葡萄酒产区之一闻名。 不过今天谈的是巧克力,大家心目中的“food of the gods”。 187...
咬破15款酒心巧克力,我只被这颗征服

咬破15款酒心巧克力,我只被这颗征服

“咔”地一下咬破糖衣 酒味的糖浆顺着舌头流进喉咙 然后咔呲咔呲 咀嚼着混着酒液的粗糙糖衣 太尼玛赞了! ▲ 美国Anthon Berg安顿博格酒心巧克力 没有糖衣,酒甜,不烧喉 &...
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巧克力的一切尽在巧克力之吻

寻找热巧克力界的真爱(这是一篇有温度的测评)

寻找热巧克力界的真爱(这是一篇有温度的测评)

如果说巧克力是情人节的必要礼物,那热巧克力就是最有恋爱味道的饮料:可可香气在舌尖缠绵,滚烫温度之下是娇羞的甜蜜、柔滑的奶香,喝完禁不住脸红心跳。 每次看到Tom Ford的口红广告...
俄罗斯黑巧克力测评

俄罗斯黑巧克力测评

我从 ken工作充 关于黑巧克力 的回答里发现了这个“食用过程中可以感知的差别主要为:香味、口感/质地的软硬、顺滑度、是否有蜡感、溶化速度、酸度、涩度、额外添加的调味、是否回甘等方...
品鉴巧克力正确的步骤

品鉴巧克力正确的步骤

关于巧克力的这些,你可能不知道 1、有人用巧克力增肥,这其实是误区。研究显示,虽然巧克力含有大量的卡路里,但是因为饱足感高,人们吃了巧克力后,就不会想再吃别的东西,换句话说它是很好...
黑巧克力测评丨越苦代表感情越浓?520的正确打开方式是这样的

黑巧克力测评丨越苦代表感情越浓?520的正确打开方式是这样的

申明:本次测评无任何商业广告植入,用户体验结果仅供参考。 良心剧透 本次测评邀请的黑巧克力试吃员,大多数都是嗜甜,不太喜欢吃苦的,所以本文观点有一定的局限性和不足,仅供娱乐。爱吃纯...
这种变态巧克力,只有4克重,却没有人能吃完,吃过的都是大神

这种变态巧克力,只有4克重,却没有人能吃完,吃过的都是大神

巧克力不都是很小的一个,基本上几口就吃完了吗?但是世界上有一种巧克力,一块只有4克种,应该算是所有巧克力中比较小的了吧,但至今竟然没有人把它吃完,这是为何? 它的名字叫“The W...
我们测评了全世界的巧克力,终于找到了最好吃的那一款

我们测评了全世界的巧克力,终于找到了最好吃的那一款

我们测评了全世界的巧克力,终于找到了最好吃的那一款 知味酱 知乎:https://zhuanlan.zhihu.com/p/25176792 1861年的情人节上,26岁的英国巧克...
淘宝上有许多号称是俄罗斯黑巧克力的巧克力标注的可可脂含量很高,价格十分低廉,靠谱吗?

淘宝上有许多号称是俄罗斯黑巧克力的巧克力标注的可可脂含量很高,价格十分低廉,靠谱吗?

这种巧克力是不是代可可脂做的,真的是进口的吗,还是家庭小作坊制作的山寨货?如果是可可脂巧克力为何价格这么低(100g十元左右)?俄罗斯市场上有这些巧克力销售吗,大约是什么价格? 作...
我至少吃了100款巧克力,才敢写这篇世界顶级巧克力测评,力荐25款!

我至少吃了100款巧克力,才敢写这篇世界顶级巧克力测评,力荐25款!

我至少吃了100款巧克力,才敢写这篇世界顶级巧克力测评,力荐25款! 神婆爱吃 知乎:https://zhuanlan.zhihu.com/p/32564988 巧克力 那些关于食...
好吃的又不太贵的巧克力推荐

好吃的又不太贵的巧克力推荐

作者:胡雨濯 链接:https://www.zhihu.com/question/35376222/answer/958567930 来源:知乎 俄罗斯很多的板砖一样的巧克力,性价...
吃了这19种巧克力,我又相信爱情了!

吃了这19种巧克力,我又相信爱情了!

作者:吃喝君   为了更好的让我们了解巧克力,让我们先来看一段西班牙动人爱情故事。 故事是这样的,贵族家庭出身的科尔特斯。从小生活富裕,作为富二代,完美的发扬了不学无术拿...
十款世界顶级黑巧克力品鉴手记

十款世界顶级黑巧克力品鉴手记

作者:木瓜吃不胖   丝滑香浓的巧克力是每个人都难以抗拒的味蕾诱惑,但普通巧克力富含糖和脂肪,热量也非常高,令很多小伙伴望而退却。 相比而言,黑巧克力就是比较健康的选择了...
十款黑巧克力深度评测

十款黑巧克力深度评测

作者:NICE健康   对于爱吃巧克力的人来说,黑巧克力是相对来说比较健康的选择,平均每 100 克黑巧克力中含有 8-11 克膳食纤维,相当于人体每日膳食纤维的推荐摄入...
《赌神》里面周润发吃的巧克力是什么牌子?

《赌神》里面周润发吃的巧克力是什么牌子?

作者:德芙西红柿 链接:https://www.zhihu.com/question/21146890/answer/272682151 来源:知乎 是德国的Feodora哦~~ ...
日本的吟诗巧克力看起来好高级舍不得吃啊! ​

日本的吟诗巧克力看起来好高级舍不得吃啊! ​

世界级好吃的巧克力 看起来和吃起来是什么样的?

世界级好吃的巧克力 看起来和吃起来是什么样的?

每当有人去巴黎, @闻佳 老师就会冲上去让人家带Patrick Roger的巧克力排块,毫不手软。 那除此之外,巴黎还有哪些值得买的巧克力? 我们也很想知道,这些世界级厉害的巧克力...
《世界巧克力大师精选》里,都有谁?

《世界巧克力大师精选》里,都有谁?

《世界巧克力大师精选》里,都有谁? XU美伢 个人公众号:SalonDuChocolat 12 人赞同了该文章 在2019年巧克力沙龙东京场,买了今年的WORLD CHOCOLAT...
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